Kleurrijke roergebakken garnalen voor het begin van de zomer
Roerbakgerecht met garnalen voor de zomerzonnewende (met foto's en stappen, 11 stappen). Bereid de ingrediënten voor: was en ontader de garnalen, was en snijd de broccoli in kleine roosjes, was en snijd de ui, snijd het varkensvlees in blokjes, hak de lente-uitjes fijn en snijd de gember in julienne.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: was de garnalen en verwijder de darmkanaaltjes, was de broccoli en snijd hem in kleine roosjes, was de ui en snijd hem in plakjes, snijd het varkensvlees in blokjes, hak de lente-uitjes fijn en snijd de gember in julienne.
- 02
Stap 2
Was de broccoli, blancheer hem in heet water met een beetje zout, spoel hem vervolgens af met koud water en zet hem apart.
- 03
Stap 3
Giet maïsolie in een pan, zet het vuur laag en voeg, zodra de olie voor ongeveer 70% heet is, het in blokjes gesneden varkensvlees toe en roerbak het tot het gaar is.
- 04
Stap 4
Voeg dan de garnalen toe, zet het vuur hoger, roerbak ze gelijkmatig en kook tot de garnalen rood kleuren.
- 05
Stap 5
Voeg, nadat de garnalen gaar zijn, de fijngesneden groene uien en geraspte gember toe.
- 06
Stap 6
Voeg vervolgens lichte sojasaus toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Voeg de uien toe en roerbak ze gelijkmatig tot ze gaar zijn.
- 08
Stap 8
Voeg de broccoli toe en roerbak deze gelijkmatig.
- 09
Stap 9
Voeg tot slot zout toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Laten we het opscheppen en beginnen met eten!
- 11
Stap 11
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.