Bunte gebratene Garnelen zum Sommeranfang
Rezept für gebratene Garnelen zur Sommersonnenwende (mit Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitung, 11 Schritte). Zutaten vorbereiten: Garnelen waschen und entdarmen, Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen, Zwiebel waschen und in Scheiben schneiden, Schweinefleisch würfeln, Frühlingszwiebeln hacken und Ingwer in feine Streifen schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie die Garnelen und entfernen Sie die Darme, waschen Sie den Brokkoli und teilen Sie ihn in kleine Röschen, waschen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Scheiben, würfeln Sie das Schweinefleisch, hacken Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie den Ingwer in Julienne-Streifen.
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Schritt 2
Den Brokkoli waschen, in heißem Salzwasser blanchieren, dann in kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Gießen Sie Maisöl in einen Topf, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und geben Sie das gewürfelte Schweinefleisch hinzu, sobald das Öl etwa zu 70 % heiß ist. Braten Sie es unter Rühren an, bis es gar ist.
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Schritt 4
Dann die Garnelen dazugeben, die Hitze erhöhen, gleichmäßig anbraten und kochen, bis die Garnelen rot werden.
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Schritt 5
Sobald die Garnelen gar sind, gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen Ingwer hinzufügen.
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Schritt 6
Anschließend helle Sojasauce dazugeben und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 7
Zwiebeln hinzufügen und gleichmäßig anbraten, bis die Zwiebeln gar sind.
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Schritt 8
Brokkoli hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 9
Zum Schluss Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 10
Lasst uns das Essen auf Tellern anrichten und anfangen zu essen!
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Schritt 11
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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