Des crevettes sautées colorées pour bien commencer l'été
Recette de sauté de crevettes pour le solstice d'été (avec photos et étapes, 11 étapes). Préparation des ingrédients : laver et décortiquer les crevettes, laver et couper le brocoli en petits bouquets, laver et émincer l'oignon, couper le porc en dés, hacher les oignons verts et tailler le gingembre en julienne.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : laver les crevettes et retirer les boyaux, laver le brocoli et le couper en petits bouquets, laver l’oignon et l’émincer, couper le porc en dés, hacher les oignons verts et couper le gingembre en julienne.
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Étape 2
Lavez le brocoli, blanchissez-le dans de l'eau chaude légèrement salée, puis rincez-le à l'eau froide et réservez.
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Étape 3
Versez l'huile de maïs dans une casserole, allumez le feu doux et, lorsque l'huile est chaude à environ 70 %, ajoutez le porc coupé en dés et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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Étape 4
Ajoutez ensuite les crevettes, augmentez le feu, faites-les sauter uniformément et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges.
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Étape 5
Une fois les crevettes cuites, ajoutez les oignons verts hachés et le gingembre râpé.
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Étape 6
Versez ensuite la sauce soja claire et faites sauter uniformément.
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Étape 7
Ajoutez les oignons et faites-les revenir uniformément jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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Étape 8
Ajouter le brocoli et faire sauter uniformément.
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Étape 9
Enfin, ajoutez le sel et faites revenir uniformément.
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Étape 10
Dressons les assiettes et commençons à manger !
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Étape 11
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.