Gamberi colorati saltati in padella per iniziare l'estate
Ricetta di gamberi saltati in padella per il solstizio d'estate (con foto e istruzioni, 11 passaggi). Preparare gli ingredienti: lavare e pulire i gamberi, lavare e tagliare i broccoli a cimette, lavare e affettare la cipolla, tagliare la carne di maiale a dadini, tritare i cipollotti e tagliare lo zenzero a julienne.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: lavare i gamberi e rimuovere il filo intestinale, lavare i broccoli e tagliarli a cimette, lavare la cipolla e affettarla, tagliare la carne di maiale a dadini, tritare i cipollotti e tagliare lo zenzero a julienne.
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Passaggio 2
Lavate i broccoli, sbollentateli in acqua calda con un po' di sale, poi sciacquateli in acqua fredda e metteteli da parte.
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Passaggio 3
Versate l'olio di mais in una pentola, accendete il fuoco a fiamma bassa e, quando l'olio è caldo al 70% circa, aggiungete la carne di maiale a dadini e fatela rosolare mescolando fino a cottura ultimata.
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Passaggio 4
Aggiungete quindi i gamberi, alzate la fiamma, mescolate uniformemente e cuocete finché i gamberi non diventano rossi.
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Passaggio 5
Una volta cotti i gamberi, aggiungete i cipollotti tritati e lo zenzero grattugiato.
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Passaggio 6
Quindi versate la salsa di soia leggera e soffriggete uniformemente.
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Passaggio 7
Aggiungete le cipolle e fatele soffriggere uniformemente finché non saranno cotte.
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Passaggio 8
Aggiungete i broccoli e fateli saltare in padella in modo uniforme.
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Passaggio 9
Infine, aggiungete il sale e fate soffriggere uniformemente.
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Passaggio 10
Mettiamo tutto in un piatto e cominciamo a mangiare!
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Passaggio 11
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.