Gambas salteadas de colores para el comienzo del verano.
Receta de salteado de camarones para el solsticio de verano (con fotos y pasos, 11 pasos). Prepara los ingredientes: lava y desvena los camarones, lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños, lava y corta la cebolla en rodajas, corta la carne de cerdo en cubos, pica las cebolletas y corta el jengibre en juliana.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: lava los camarones y quítales las venas, lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños, lava la cebolla y córtala en rodajas, corta la carne de cerdo en cubos, pica las cebolletas y corta el jengibre en juliana.
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Paso 2
Lava el brócoli, blanquéalo en agua caliente con un poco de sal, luego enjuágalo con agua fría y resérvalo.
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Paso 3
Vierta aceite de maíz en una olla, enciéndala a fuego lento y, cuando el aceite esté caliente en un 70% aproximadamente, agregue la carne de cerdo cortada en cubos y sofríala hasta que esté cocida.
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Paso 4
Luego, agregue los camarones, suba el fuego, saltee uniformemente y cocine hasta que los camarones se pongan rojos.
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Paso 5
Una vez cocidos los camarones, agregue cebolletas picadas y jengibre rallado.
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Paso 6
Luego, agregue salsa de soja clara y saltee uniformemente.
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Paso 7
Añade las cebollas y sofríelas uniformemente hasta que estén bien cocidas.
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Paso 8
Añade el brócoli y sofríelo uniformemente.
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Paso 9
Finalmente, añade sal y sofríe de manera uniforme.
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Paso 10
¡Vamos a servirlo y a comer!
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Paso 11
Imagen del producto terminado
Nutrición
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