Zoetzure lintvis
Zoetzure lintvis recept (met foto's en 10 stappen): Maak de lintvis schoon, verwijder de ingewanden en snijd hem in gelijke stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de lintvis schoon door de ingewanden te verwijderen en snijd hem vervolgens in gelijke stukken.
- 02
Stap 2
Marineer de lintvis vijftien minuten met zout, gemberpoeder, rijstwijn en lente-uitjes.
- 03
Stap 3
Bedek de visstukken gelijkmatig met maizena.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en bak de lintvis kort aan.
- 05
Stap 5
Bak ze in de pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 06
Stap 6
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe.
- 07
Stap 7
Voeg een beetje donkere sojasaus en water toe en laat de vis even sudderen.
- 08
Stap 8
Voeg azijn, suiker en lente-uitjes toe.
- 09
Stap 9
Kook de lintvis totdat de saus is ingedikt en de smaken zijn ingetrokken.
- 10
Stap 10
Garneer met fijngesneden lente-uitjes en je hebt een heerlijk bord zoetzure lintvis klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.