Varkensvlees met char siu-glazuur en honing
Recept voor char siu varkensvlees met honingglazuur, in totaal 9 stappen. Was het buikspek, snijd het in kleine stukjes en prik er met een vork gaatjes in. Zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was het buikspek, snijd het in kleine stukjes en prik er met een vork gaatjes in. Zet apart.
- 02
Stap 2
Materiaalvoorbereiding
- 03
Stap 3
Sausbereiding: Combineer char siu-saus, oestersaus, lichte sojasaus, kookwijn, gefermenteerde tofu, honing, gember en knoflook en meng alles goed door elkaar.
- 04
Stap 4
Marineer het buikspek in de bereide saus, wikkel het in plasticfolie en zet het 4 6 , of een hele nacht, in de koelkast.
- 05
Stap 5
Giet het gemarineerde vlees met het braadvocht in een rijstkoker en kook het 20 minuten.
- 06
Stap 6
Mijn rijstkoker heeft een deksel dat omhoog kan, zodat ik het char siu-varkensvlees halverwege het koken kan omdraaien om een gelijkmatige smaak te garanderen.
- 07
Stap 7
Laat de saus inkoken tot ze dikker wordt, serveer en laat afkoelen.
- 08
Stap 8
Snijd de plakjes in dunne plakjes en schik ze op een bord.
- 09
Stap 9
Het is erg lekker, en kinderen en ouderen kunnen het ook eten. Mijn baby vindt het het lekkerst.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.