Wieprzowina char siu w glazurze miodowej

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj boczek, pokrój go na małe kawałki i nakłuj widelcem. Odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotowanie materiału

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotowanie sosu: Połącz sos char siu, sos ostrygowy, jasny sos sojowy, wino do gotowania, sfermentowany tofu, miód, imbir i czosnek, a następnie dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Zamarynuj boczek wieprzowy w przygotowanym sosie, owiń go folią spożywczą i odstaw do lodówki na 4 6 lub na całą noc.

   

5. 05

   Krok 5

   Zamarynowane mięso wraz z sokiem wlać do garnka do gotowania ryżu i gotować 20 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Mój garnek do gotowania ryżu ma podnoszoną pokrywkę, dzięki czemu mogę obrócić wieprzowinę char siu w połowie gotowania i zapewnić równomierny smak.

   

7. 07

   Krok 7

   Redukuj sos, aż zgęstnieje, następnie wyłóż na talerz i odstaw do ostygnięcia.

   

8. 08

   Krok 8

   Pokrój w cienkie plasterki i ułóż na talerzu.

   

9. 09

   Krok 9

   Jest bardzo pyszny i mogą go jeść również dzieci i osoby starsze. Moje dziecko uwielbia go najbardziej.