Gebakken malse lever
Gebakken varkenslever recept met foto's, in totaal 9 stappen. Maak de varkenslever goed schoon, week hem in water en ververs het water regelmatig tot er geen bloed meer uitkomt, snijd hem vervolgens in geschikte stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de varkenslever grondig schoon, week hem in water en ververs het water regelmatig tot er geen bloed meer uitkomt, snijd hem vervolgens in geschikte stukken.
- 02
Stap 2
Zorg dat alle hulpmaterialen gereed zijn.
- 03
Stap 3
Was de lente-uitjes en snijd ze diagonaal.
- 04
Stap 4
Laat de varkenslever uitlekken en marineer hem 10 15 met zout, maizena, Sichuanpeperkorrels, tuinbonenpasta en kookwijn.
- 05
Stap 5
Verhit pindaolie in een wok, voeg de gemarineerde varkenslever toe en roerbak op hoog vuur.
- 06
Stap 6
Nadat de varkenslever van kleur is veranderd, voeg je de ingelegde pepers, gember en lente-uitjes toe en roerbak je het geheel.
- 07
Stap 7
Voeg de lente-uitjes toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn.
- 08
Stap 8
Voeg zout naar smaak toe en voeg MSG toe als het gerecht gaar is.
- 09
Stap 9
Haal van het vuur en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.