Visstoofpot
Recept voor zeevruchtenstoofpot (met foto's en 10 stappen). Maak de zeevruchten (drie soorten) schoon en marineer ze 15 minuten met zout, Shaoxingwijn en lichte sojasaus.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de zeevruchten schoon en marineer ze vervolgens vijftien minuten met zout, Shaoxing-wijn en een beetje sojasaus.
- 02
Stap 2
Snijd de ui en de groene en rode paprika's in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok, voeg lente-uitjes, gember en knoflook toe en roerbak tot het geurig is, voeg dan de zeevruchten toe.
- 04
Stap 4
Roerbak het geheel kort tot het gaar is en zet het vervolgens apart.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan en fruit de gehakte knoflook en chilisaus tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg de uien toe en roerbak ze kort.
- 07
Stap 7
Voeg de eerder geroerbakte zeevruchten toe en voeg na een tijdje de groene en rode paprika's toe.
- 08
Stap 8
Voeg zout, lichte sojasaus en suiker naar smaak toe, roerbak het geheel tot het goed op smaak is, haal het dan van het vuur en serveer.
- 09
Stap 9
Plateren
- 10
Stap 10
Maak een foto van het eindresultaat, en je heerlijke en geurige visstoofpot is klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.