해산물 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   해산물을 깨끗이 씻은 후 소금, 샤오싱주, 간장을 넣고 15분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   양파와 청피망, 홍피망을 작게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 해산물을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   재료가 익을 때까지 빠르게 볶은 후 따로 둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 칠리소스를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   양파를 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   미리 볶아둔 해산물을 넣고 잠시 후 청피망과 홍피망을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금, 간장, 설탕을 넣어 간을 맞추고, 골고루 볶아 맛이 배도록 한 후 불에서 내려 접시에 담아냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   도금

   

10. 10

    단계 10

    완성된 요리의 사진을 찍으면 맛있고 향긋한 해산물 스튜가 완성됩니다.