Guiso de mariscos
Receta de guiso de mariscos (con fotos y 10 pasos). Después de limpiar los mariscos (tres tipos), marínelos durante 15 minutos con sal, vino Shaoxing y salsa de soja ligera.
Preparación
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Paso 1
Tras limpiar el marisco, marínelo con sal, vino Shaoxing y salsa de soja ligera durante quince minutos.
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Paso 2
Corta la cebolla y los pimientos verdes y rojos en trozos pequeños.
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Paso 3
Calienta el aceite en un wok, añade las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan aroma, luego añade el marisco.
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Paso 4
Saltear rápidamente hasta que estén cocidos y luego reservar.
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Paso 5
Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo picado y la salsa de chile hasta que desprendan aroma.
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Paso 6
Añade las cebollas y sofríelas brevemente.
- 07
Paso 7
Añade los mariscos previamente salteados y, después de un rato, agrega los pimientos verdes y rojos.
- 08
Paso 8
Añade sal, salsa de soja clara y azúcar al gusto, sofríe uniformemente hasta que esté sabroso, retira del fuego y sirve.
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Paso 9
Enchapado
- 10
Paso 10
Toma una foto del plato terminado, y tendrás un delicioso y aromático guiso de mariscos listo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.