Meeresfrüchteeintopf
Rezept für Meeresfrüchteeintopf (mit Bildern und 10 Schritten). Nach dem Putzen der Meeresfrüchte (drei Sorten) diese 15 Minuten lang mit Salz, Shaoxing-Wein und heller Sojasauce marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nach dem Reinigen der Meeresfrüchte diese fünfzehn Minuten lang mit Salz, Shaoxing-Wein und heller Sojasauce marinieren.
- 02
Schritt 2
Zwiebel, grüne und rote Paprika in kleine Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann Meeresfrüchte dazugeben.
- 04
Schritt 4
Unter ständigem Rühren kurz anbraten, bis das Gargut durch ist, dann beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch und die Chilisauce darin anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Zwiebeln hinzufügen und kurz anbraten.
- 07
Schritt 7
Geben Sie die zuvor angebratenen Meeresfrüchte hinzu und nach einer Weile die grünen und roten Paprikaschoten.
- 08
Schritt 8
Mit Salz, heller Sojasauce und Zucker abschmecken, gleichmäßig unter Rühren braten, bis es aromatisch ist, dann vom Herd nehmen und servieren.
- 09
Schritt 9
Überzug
- 10
Schritt 10
Fotografieren Sie das fertige Gericht, und schon ist der köstliche und duftende Meeresfrüchteeintopf fertig.
Nährwerte
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