Gebakken aubergine met groene paprika's

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Materialen voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de aubergine in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Laat ze vijftien minuten weken in water met twee eetlepels zout.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de groene paprika's in stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Was de geweekte aubergines en laat ze uitlekken.

   

6. 06

   Stap 6

   Neem een ​​kom en doe alle kruiden erin.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg water toe en roer tot het is opgelost.

   

8. 08

   Stap 8

   Snijd de sla in kleine stukjes en zet apart.

   

9. 09

   Stap 9

   Verhit olie in een pan.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de aubergine toe en roerbak.

    

11. 11

    Stap 11

    Maak ze mals door ze te bakken.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg groene paprika's toe

    

13. 13

    Stap 13

    Roerbakken tot het net gaar is.

    

14. 14

    Stap 14

    Giet de saus erbij.

    

15. 15

    Stap 15

    Roerbak het 30 seconden en het is klaar om te serveren.

    

16. 16

    Stap 16

    Afbeelding van het eindproduct