Aubergines sautées aux poivrons verts

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez l'aubergine en lanières.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire tremper dans de l'eau avec deux cuillères à soupe de sel pendant quinze minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les poivrons verts en morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   Lavez les aubergines trempées et égouttez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Préparez un bol et mettez-y tous les assaisonnements.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter de l'eau et remuer pour dissoudre.

   

8. 08

   Étape 8

   Hachez la laitue en petits morceaux et réservez.

   

9. 09

   Étape 9

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez l'aubergine et faites-la sauter.

    

11. 11

    Étape 11

    Ramollir en faisant frire

    

12. 12

    Étape 12

    Ajouter des poivrons verts

    

13. 13

    Étape 13

    Faire sauter jusqu'à ce que ce soit juste cuit

    

14. 14

    Étape 14

    Versez la sauce

    

15. 15

    Étape 15

    Faites sauter pendant 30 secondes et c'est prêt à servir.

    

16. 16

    Étape 16

    Image du produit fini