มะเขือม่วงผัดพริกหยวก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัสดุ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นยาว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่ในน้ำที่ผสมเกลือสองช้อนโต๊ะประมาณสิบห้านาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ล้างมะเขือม่วงที่แช่น้ำไว้แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เตรียมชามใบหนึ่งแล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปในชาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำแล้วคนให้ละลาย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่eggplant (มะเขือม่วง) แล้วผัดให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ทำให้เนื้อนุ่มด้วยการทอด

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่พริกหยวกเขียว

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ผัดจนสุกพอดี

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    เทซอสลงไป

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    ผัดประมาณ 30 วินาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

    

16. 16

    ขั้นตอน 16

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป