gestoofde kippenlever
Recept voor gestoofde kippenlever (met foto's, 9 stappen). Week de kippenlever 3 5 in water, giet het water af en blancheer de lever in koud water met 1 eetlepel kookwijn om bloed en onzuiverheden te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week kippenlevers 3 5 in water, giet het water af en blancheer ze vervolgens in koud water met 1 eetlepel kookwijn om bloed en onzuiverheden te verwijderen.
- 02
Stap 2
Bereid de kruiden voor.
- 03
Stap 3
Spoel de kippenlevers na het blancheren af en laat ze uitlekken.
- 04
Stap 4
Doe de kippenlevers in een pan, voeg water toe en breng op smaak.
- 05
Stap 5
Voeg kookwijn toe
- 06
Stap 6
Voeg lichte sojasaus en donkere sojasaus toe.
- 07
Stap 7
Voeg zout toe, breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat een half uur sudderen.
- 08
Stap 8
Zet het vuur uit; het is niet nodig om de kippenlevers te verwijderen.
- 09
Stap 9
Haal de pan uit het water en laat hem uitlekken voordat u hem serveert.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.