Gebakken eieren met bieslook

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was een klein bosje bieslook.

   

2. 02

   Stap 2

   Twee eieren

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de bieslook in kleine stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Breek de eieren in een kom, voeg een snufje zout toe en klop ze door elkaar.

   

5. 05

   Stap 5

   Twee kleine teentjes knoflook

   

6. 06

   Stap 6

   Ingrediënten: zout, kippenbouillon, oestersaus

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit olie in een wok

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit de pan op middelhoog vuur, voeg de eieren toe en roer constant met eetstokjes tot ze gaar zijn. Haal de eieren uit de pan.

   

9. 09

   Stap 9

   Verhit vervolgens olie in een pan, voeg knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de bieslook toe, roerbak het geheel, voeg zout en kippenbouillon toe en roerbak tot de bieslook zacht is...

    

11. 11

    Stap 11

    Zodra de bieslook zacht is geworden, voeg je de roereieren toe en roerbak je alles gelijkmatig. Voeg een paar druppels sojasaus toe.

    

12. 12

    Stap 12

    Haal van het vuur en serveer op een bord.