Uova saltate in padella con erba cipollina
Come preparare le uova saltate in padella con l'erba cipollina, in 12 passaggi (con foto). Lavare un piccolo mazzetto di erba cipollina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare un piccolo mazzetto di erba cipollina
- 02
Passaggio 2
Due uova
- 03
Passaggio 3
Tagliare l'erba cipollina a pezzetti
- 04
Passaggio 4
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e sbattetele insieme.
- 05
Passaggio 5
Due piccoli spicchi d'aglio
- 06
Passaggio 6
Ingredienti: sale, brodo di pollo, salsa di ostriche
- 07
Passaggio 7
Scaldare l'olio in un wok
- 08
Passaggio 8
Scaldate una padella a fuoco medio, aggiungete le uova e mescolate continuamente con le bacchette fino a cottura ultimata. Togliete le uova dalla padella.
- 09
Passaggio 9
Successivamente, scaldate l'olio in una padella, aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete l'erba cipollina, fate soffriggere, aggiungete il sale e il brodo di pollo e continuate a soffriggere finché l'erba cipollina non si ammorbidisce...
- 11
Passaggio 11
Dopo che l'erba cipollina si sarà ammorbidita, aggiungete le uova strapazzate e mescolate bene. Aggiungete qualche goccia di salsa di soia.
- 12
Passaggio 12
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
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