#Shaanxi# Gebakken eieren met bieslook
#Shaanxi# Zo maak je roergebakken eieren met bieslook, met foto's en 9 stappen. Bereid de ingrediënten voor en maak de bieslook schoon.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor; maak de bieslook schoon en was deze.
- 02
Stap 2
Voeg na het kloppen van de eieren 4 of 5 druppels witte azijn toe en roer nogmaals goed door.
- 03
Stap 3
Snijd de preispruiten in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Verhit de olie in een pan tot deze voor ongeveer 50% heet is, giet er vervolgens de geklopte eieren in en roerbak ze.
- 05
Stap 5
Haal de gekookte eieren uit het water en zet ze apart.
- 06
Stap 6
Laat wat olie in de pan zitten, voeg de bieslook toe en roerbak tot deze net gaar is.
- 07
Stap 7
Voeg de eerder geroerde eieren toe.
- 08
Stap 8
Breek de eieren los met een spatel, roerbak ze gelijkmatig en haal ze vervolgens uit de pan.
- 09
Stap 9
Gebakken eieren met bieslook zijn zo voedzaam! ^_^
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.