#Shaanxi# Uova saltate in padella con erba cipollina
#Shaanxi# Come preparare le uova saltate in padella con erba cipollina, con foto e 9 passaggi. Preparare gli ingredienti e pulire l'erba cipollina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti; pulire e lavare l'erba cipollina.
- 02
Passaggio 2
Dopo aver sbattuto le uova, aggiungete 4 o 5 gocce di aceto bianco e mescolate bene.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i germogli di porro a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella fino a quando non raggiunge circa il 50% della temperatura desiderata, quindi versate le uova sbattute e fatele soffriggere.
- 05
Passaggio 5
Togliete le uova cotte dall'acqua e mettetele da parte.
- 06
Passaggio 6
Lasciate un po' d'olio nella padella, aggiungete l'erba cipollina e fatela soffriggere finché non sarà cotta.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le uova strapazzate precedentemente.
- 08
Passaggio 8
Usando una spatola, rompete le uova, cuocetele uniformemente e poi toglietele dalla padella.
- 09
Passaggio 9
Le uova saltate in padella con l'erba cipollina sono davvero nutrienti! ^_^
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.