#Shaanxi# Gebratene Eier mit Schnittlauch
#Shaanxi# Wie man gebratene Eier mit Schnittlauch zubereitet – mit Bildern und in 9 Schritten. Zutaten vorbereiten und Schnittlauch putzen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; putzen und waschen Sie den Schnittlauch.
- 02
Schritt 2
Nach dem Verquirlen der Eier 4 oder 5 Tropfen weißen Essig hinzufügen und nochmals gut umrühren.
- 03
Schritt 3
Schneiden Sie die Lauchsprossen in kleine Stücke.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es etwa halb heiß ist, dann die verquirlten Eier hineingießen und unter Rühren braten.
- 05
Schritt 5
Die gekochten Eier aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, geben Sie den Schnittlauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren an, bis er gar ist.
- 07
Schritt 7
Die zuvor verquirlten Eier dazugeben.
- 08
Schritt 8
Die Eier mit einem Pfannenwender verquirlen, gleichmäßig anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- 09
Schritt 9
Gebratene Eier mit Schnittlauch sind so nahrhaft! ^_^
Nährwerte
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