#ฉานซี# ไข่ผัดต้นหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ล้างและทำความสะอาดต้นหอมให้เรียบร้อย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากตีไข่แล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูขาว 4 หยด 5 คนให้เข้ากันอีกครั้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นอ่อนต้นหอมเป็นท่อนเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 50% จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วลงไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำไข่ที่ต้มสุกแล้วออกจากน้ำและพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนสุก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ไข่คนลงไปก่อนหน้านี้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใช้ตะหลิวตีไข่ให้แตก ผัดให้ทั่ว แล้วตักออกจากกระทะ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ไข่เจียวผัดต้นหอมนี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเลย! ^_^