Gebakken kippenhartjes met groene knoflookscheuten
Hoe maak je roergebakken kippenhartjes met knoflookspruiten (met foto's), in totaal 17 stappen. Bereid de kippenhartjes voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid kippenhartjes voor.
- 02
Stap 2
Snijd het kippenhart do midden.
- 03
Stap 3
Week het in water en spoel het bloed eraf.
- 04
Stap 4
Verwijder en leg apart.
- 05
Stap 5
Snijd de groene knoflookscheuten in stukken.
- 06
Stap 6
Snijd de ui in dunne reepjes.
- 07
Stap 7
Giet er kookwijn en zout bij en laat het ongeveer tien minuten marineren.
- 08
Stap 8
Doe heet water in een pan en blancheer de kippenhartjes.
- 09
Stap 9
Zodra de kippenhartjes van kleur veranderen, haal je ze eruit en zet je ze apart.
- 10
Stap 10
Verhit olie in een pan en fruit de uien tot ze geurig zijn.
- 11
Stap 11
Voeg de witte delen van de groene knoflook toe en roerbak het geheel.
- 12
Stap 12
Voeg de kippenhartjes toe en roerbak ze.
- 13
Stap 13
Voeg lichte sojasaus toe.
- 14
Stap 14
Voeg zout toe.
- 15
Stap 15
Voeg witte peper toe.
- 16
Stap 16
Voeg de groene delen van de knoflookspruiten toe en roerbak ze.
- 17
Stap 17
Serveer het op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.