Cœurs de poulet sautés aux pousses d'ail vert

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer des cœurs de poulet.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le cœur de poulet en deux.

   

3. 03

   Étape 3

   Trempez-le dans l'eau et rincez le sang.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer et mettre de côté.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez les germes d'ail vert en tronçons.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez l'oignon en fines lamelles.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez le vin de cuisine et le sel, et laissez mariner pendant environ dix minutes.

   

8. 08

   Étape 8

   Mettez de l'eau chaude dans une casserole et blanchissez les cœurs de poulet.

   

9. 09

   Étape 9

   Une fois que les cœurs de poulet ont changé de couleur, retirez-les et mettez-les de côté.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les parties blanches de l'ail vert et faites-les sauter.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez les cœurs de poulet et faites-les sauter.

    

13. 13

    Étape 13

    Versez la sauce soja claire.

    

14. 14

    Étape 14

    Saler.

    

15. 15

    Étape 15

    Ajouter du poivre blanc en poudre.

    

16. 16

    Étape 16

    Ajoutez les parties vertes des germes d'ail et faites-les sauter.

    

17. 17

    Étape 17

    Assaisonnez-le.