自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 鶏・鴨料理
鶏ハツと青ニンニクの芽の炒め物
鶏のハツとニンニクの芽の炒め物の作り方（写真付き）、全17ステップ。鶏のハツを用意します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鶏の心臓を準備する。
- 02
手順 2
鶏の心臓を半分に切る。
- 03
手順 3
水に浸して血を洗い流してください。
- 04
手順 4
取り外して脇に置いておく。
- 05
手順 5
青ニンニクの芽を適当な大きさに切り分けます。
- 06
手順 6
玉ねぎを細切りにする。
- 07
手順 7
料理酒と塩を加えて、約10分間マリネする。
- 08
手順 8
鍋に熱湯を入れ、鶏の心臓をさっと湯通しする。
- 09
手順 9
鶏の心臓の色が変わったら、取り出して脇に置いておく。
- 10
手順 10
フライパンに油を熱し、玉ねぎを香りが立つまで炒める。
- 11
手順 11
青ニンニクの白い部分を加えて炒める。
- 12
手順 12
鶏のハツを加えて炒める。
- 13
手順 13
薄口醤油を注ぎ入れる。
- 14
手順 14
塩を加える。
- 15
手順 15
白コショウの粉を加える。
- 16
手順 16
ニンニクの芽の緑色の部分を加えて炒める。
- 17
手順 17
お皿に盛り付けてください。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv