青蒜苗炒鸡心

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备鸡心。

   

2. 02

   步骤 2

   把鸡心从中间切开。

   

3. 03

   步骤 3

   放入水中，冲洗干净血水。

   

4. 04

   步骤 4

   捞出备用。

   

5. 05

   步骤 5

   青蒜苗切段。

   

6. 06

   步骤 6

   洋葱切丝。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入料酒和盐，腌制十几分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   锅中坐热水，焯鸡心。

   

9. 09

   步骤 9

   待鸡心变色后，捞出备用。

   

10. 10

    步骤 10

    锅中坐油，爆香洋葱。

    

11. 11

    步骤 11

    放入青蒜白翻炒。

    

12. 12

    步骤 12

    倒入鸡心翻炒。

    

13. 13

    步骤 13

    倒入生抽。

    

14. 14

    步骤 14

    调入盐。

    

15. 15

    步骤 15

    放白胡椒粉。

    

16. 16

    步骤 16

    放入蒜苗的蒜青部分，翻炒。

    

17. 17

    步骤 17

    装盘。