gestoofde kippenpoten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Knip de nagels van de kippenpoten af ​​en was ze schoon.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de kippenpoten in een pan, voeg voldoende koud water toe om ze te bedekken, breng het geheel aan de kook op hoog vuur en haal de kippenpoten er vervolgens uit.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de lente-uitjes fijn en snijd de gember in plakjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Bereid de stoofsaus voor: lichte sojasaus, donkere sojasaus, zout, kookwijn en oestersaus.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit olie in een pan, voeg kandijsuiker toe en bak tot de kandijsuiker een donkerdere kleur krijgt. Voeg vervolgens de kippenpoten toe aan de pan en roerbak ze gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg lente-uitjes en gember toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de stoofsaus toe, roerbak gelijkmatig, voeg een geschikte hoeveelheid water toe, dek de pan af, breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens laag en laat nog 30 minuten sudderen.

   

9. 09

   Stap 9

   Laat de saus op hoog vuur inkoken tot hij dikker wordt.

   

10. 10

    Stap 10

    Afbeelding van het eindproduct