닭발찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   닭발의 발톱을 잘라내고 깨끗하게 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭발을 냄비에 넣고 닭발이 잠길 정도로 찬물을 부은 다음, 센 불에서 끓이고 나서 닭발을 건져냅니다.

   

4. 04

   단계 4

   파를 다지고 생강을 얇게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   조림 소스를 준비하세요: 연간장, 진간장, 소금, 요리용 술, 굴소스.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 기름을 두르고 달군 후, 각설탕을 넣고 색이 진해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 닭발을 넣고 골고루 볶아줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   파와 생강을 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   조림 소스를 넣고 골고루 볶다가 적당량의 물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 30 분간 더 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 졸여주세요.

   

10. 10

    단계 10

    완성품 이미지