红烧鸡爪

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   鸡爪切掉指甲，洗净

   

3. 03

   步骤 3

   把鸡爪放入锅中，加入适量的凉水，大火烧开，以后把鸡爪捞出来

   

4. 04

   步骤 4

   切葱花，姜片

   

5. 05

   步骤 5

   准备红烧料汁：生抽，老抽，盐，料酒，蚝油

   

6. 06

   步骤 6

   锅中加油，加入冰糖，冰糖熬制颜色变深，把鸡爪放入锅中翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   加入葱姜

   

8. 08

   步骤 8

   在加入红烧料汁，翻炒均匀，加入适量水，把锅盖盖好，大火烧开后转小火，再炖30分钟

   

9. 09

   步骤 9

   大火收汁即可

   

10. 10

    步骤 10

    成品图