Gebakken aardappelreepjes met bieslook
Zo maak je roergebakken aardappelreepjes met bieslook: 10 stappen (met foto's). Schil en was de aardappelen, was de bieslook.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de aardappelen en was de bieslook.
- 02
Stap 2
Snijd de bieslook in stukken en zet apart.
- 03
Stap 3
Snijd de aardappel eerst in plakjes en rasp hem vervolgens. Hoe dunner de aardappelplakjes, hoe makkelijker de geraspte aardappel te wassen is.
- 04
Stap 4
Spoel de geraspte aardappelen af met water en laat ze uitlekken.
- 05
Stap 5
Snijd de groene uien fijn.
- 06
Stap 6
Verhit de olie in een wok tot deze heet is, voeg dan de fijngehakte lente-uitjes toe en sauteer ze.
- 07
Stap 7
Voeg geraspte aardappelen toe en roerbak.
- 08
Stap 8
Voeg zout en kippenbouillon toe en blijf roerbakken tot het vlees gaar is.
- 09
Stap 9
Voeg de bieslook toe en blijf roerbakken.
- 10
Stap 10
Zodra de bieslook zacht is geworden, haal je hem uit de pan en serveer je hem op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.