Patate grattugiate saltate in padella con erba cipollina
Come preparare le patate grattugiate saltate in padella con erba cipollina: 10 passaggi (con foto). Pelate e lavate le patate, lavate l'erba cipollina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e lavate le patate, e lavate anche l'erba cipollina.
- 02
Passaggio 2
Tagliate l'erba cipollina a pezzi e mettetela da parte.
- 03
Passaggio 3
Per prima cosa affettate la patata, poi grattugiatela. Più sottili saranno le fette, più facile sarà lavare la patata grattugiata.
- 04
Passaggio 4
Sciacquate le patate grattugiate sotto l'acqua corrente e scolatele.
- 05
Passaggio 5
Preparare i cipollotti verdi tritati.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok finché non è ben caldo, poi aggiungete i cipollotti tritati e fateli soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le patate grattugiate e fate soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete sale e brodo di pollo e continuate a soffriggere fino a quando la carne non sarà cotta.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete l'erba cipollina e continuate a soffriggere.
- 10
Passaggio 10
Una volta che l'erba cipollina si sarà ammorbidita, toglietela dalla padella e disponetela su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.