チャイブ入り細切りポテトの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、チャイブも洗う。

   

2. 02

   手順 2

   チャイブを適当な大きさに切り分け、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   まずジャガイモをスライスし、次に千切りにします。ジャガイモのスライスが薄いほど、千切りにしたジャガイモを洗いやすくなります。

   

4. 04

   手順 4

   千切りにしたジャガイモを水で洗い、水気を切る。

   

5. 05

   手順 5

   刻んだネギを用意する。

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   細かく刻んだジャガイモを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   塩とチキンブイヨンを加え、火が通るまで炒め続ける。

   

9. 09

   手順 9

   チャイブを加えて、さらに炒め続ける。

   

10. 10

    手順 10

    チャイブが柔らかくなったら、フライパンから取り出して皿に盛り付ける。