Gestoomd ei met gehakt
Gestoomde eierpudding met gehakt: een 13 recept (met foto's) Neem drie eieren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid drie eieren voor.
- 02
Stap 2
Breek de eieren in een kom.
- 03
Stap 3
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe.
- 04
Stap 4
Klop de eieren met zout tot een glad mengsel.
- 05
Stap 5
Warm water klaar
- 06
Stap 6
Voeg het bereide warme water toe aan het geklopte eimengsel.
- 07
Stap 7
Zeef het geklopte eimengsel in een schaal.
- 08
Stap 8
Plaats het bord in de pan.
- 09
Stap 9
Bedek met een bord.
- 10
Stap 10
Breng het geheel na het afdekken op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het 13 minuten stomen. Laat het daarna nog 2 minuten staan voordat u het deksel opent.
- 11
Stap 11
Haal de gestoomde eieren eruit.
- 12
Stap 12
Verhit een wok op hoog vuur, voeg olie toe en roerbak vervolgens het gehakt tot het gaar is. Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus, kookwijn en fijngehakte groene uien toe.
- 13
Stap 13
Verdeel het roergebakken gehakt over de gestoomde eierpudding en het is klaar om te eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.