ไข่ตุ๋นไส้เนื้อสับ

Name: ไข่ตุ๋นไส้เนื้อสับ
Cuisine: China

ไข่ตุ๋นไส้เนื้อสับ: วิธีทำ 13 ละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมไข่ไก่ 3 ฟอง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไข่ตุ๋นไส้เนื้อสับ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมไข่สามฟอง
02
ขั้นตอน 2
ตอกไข่ใส่ชาม
03
ขั้นตอน 3
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
04
ขั้นตอน 4
ตีไข่กับเกลือจนเนียน
05
ขั้นตอน 5
เตรียมน้ำอุ่น
06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำอุ่นที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมไข่ที่ตีแล้ว
07
ขั้นตอน 7
กรองส่วนผสมไข่ที่ตีแล้วผ่านตะแกรงลงในจาน
08
ขั้นตอน 8
วางจานลงในหม้อ
09
ขั้นตอน 9
ปิดด้วยจาน
10
ขั้นตอน 10
หลังจากปิดฝาแล้ว นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลางและนึ่งต่ออีก 13 นาที พักไว้ต่ออีก 2 นาทีก่อนเปิดฝา
11
ขั้นตอน 11
นำไข่นึ่งออก
12
ขั้นตอน 12
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมัน แล้วใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก เติมซีอิ๊วขาว เหล้าปรุงอาหาร และต้นหอมซอยตามปริมาณที่เหมาะสม
13
ขั้นตอน 13
เพียงแค่ตักเนื้อสับผัดลงบนไข่ตุ๋นก็พร้อมรับประทานได้เลย