Jajko na parze z mielonym mięsem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj trzy jajka

   

2. 02

   Krok 2

   Wbij jajka do miski.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj odpowiednią ilość soli

   

4. 04

   Krok 4

   Ubij jajka z solą na gładką masę.

   

5. 05

   Krok 5

   Ciepła woda przygotowana

   

6. 06

   Krok 6

   Do ubitej masy jajecznej dodajemy przygotowaną ciepłą wodę.

   

7. 07

   Krok 7

   Przecedź ubitą mieszankę jajeczną przez sito do naczynia.

   

8. 08

   Krok 8

   Umieść talerz w garnku.

   

9. 09

   Krok 9

   Przykryć talerzem

   

10. 10

    Krok 10

    Po przykryciu doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na parze przez 13 minut. Odstaw na kolejne 2 minuty przed otwarciem pokrywki.

    

11. 11

    Krok 11

    Wyjmij ugotowane na parze jajka.

    

12. 12

    Krok 12

    Rozgrzej wok na dużym ogniu, dodaj olej, a następnie mielone mięso i smaż, mieszając, aż będzie ugotowane. Dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego, wina do gotowania i posiekaną zieloną cebulkę.

    

13. 13

    Krok 13

    Wystarczy rozłożyć podsmażone mielone mięso na gotowanym na parze kremie jajecznym i danie jest gotowe do spożycia.