다진 고기를 곁들인 계란찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   계란 세 개를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   적당량의 소금을 넣으세요

   

4. 04

   단계 4

   계란에 소금을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

   

5. 05

   단계 5

   따뜻한 물을 준비하세요

   

6. 06

   단계 6

   준비한 따뜻한 물을 풀어놓은 달걀물에 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   풀어놓은 달걀물을 체에 걸러 그릇에 담으세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시를 냄비 안에 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   접시로 덮으세요

   

10. 10

    단계 10

    뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 13 분간 쪄주세요. 뚜껑을 열기 전에 2분 정도 더 그대로 두세요.

    

11. 11

    단계 11

    찐 계란을 꺼내세요.

    

12. 12

    단계 12

    웍을 센 불로 달군 후 기름을 두르고 다진 고기를 넣어 익을 때까지 볶습니다. 적당량의 간장, 요리용 술, 그리고 다진 파를 넣어 간을 맞춥니다.

    

13. 13

    단계 13

    볶은 다진 고기를 찐 계란찜 위에 얹기만 하면 바로 먹을 수 있습니다.