Knoflook-tomaat loofah

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Pel de knoflook en hak hem fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Pel de tomaten, snijd ze in blokjes en leg ze in het midden van het bord.

   

4. 04

   Stap 4

   Pel de luffa, snijd hem in ronde plakjes en schik ze rond de tomaat.

   

5. 05

   Stap 5

   Maak een saus door sojasaus, suiker en een snufje zout in een kom te doen en goed te roeren.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet een geschikte hoeveelheid plantaardige olie in een wok en verwarm deze tot ongeveer 70% heet. Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Fruit de gehakte knoflook tot hij geurig is en giet er vervolgens de bereide saus bij.

   

8. 08

   Stap 8

   Zodra de saus bijna is ingekookt, zet je het vuur uit.

   

9. 09

   Stap 9

   Giet het over tomaten.

   

10. 10

    Stap 10

    Plaats het in een stoomrekje en stoom het 5 minuten op hoog vuur.

    

11. 11

    Stap 11

    5 minuten later werd het deksel opgetild en kwam het ware uiterlijk van de pot tevoorschijn: het zag er heerlijk uit en rook fantastisch!

    

12. 12

    Stap 12

    Geserveerd op tafel

    

13. 13

    Stap 13

    De tomaten- en luffasponssoep met knoflooksmaak is klaar!

    

14. 14

    Stap 14

    Afbeelding van het eindproduct