Luffa à l'ail et à la tomate

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et hachez l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Pelez et coupez les tomates en dés, puis placez-les au centre de l'assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Épluchez le luffa, coupez-le en rondelles et disposez-les autour de la tomate.

   

5. 05

   Étape 5

   Préparez une sauce en mélangeant dans un bol de la sauce soja, du sucre et une pincée de sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez une quantité appropriée d'huile végétale dans un wok et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude à environ 70 %. Ajoutez ensuite l'ail haché.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis versez la sauce préparée.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois que la sauce a presque réduit, éteignez le feu.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez sur les tomates

   

10. 10

    Étape 10

    Déposez-les dans un panier vapeur et faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant 5 minutes.

    

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    Étape 11

    5 minutes plus tard, le couvercle fut soulevé et révéla le véritable aspect du plat : il avait l'air délicieux et sentait merveilleusement bon !

    

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    Étape 12

    Servi sur la table

    

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    Étape 13

    La tomate à l'ail et le luffa sont prêts !

    

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    Étape 14

    Image du produit fini