Knoblauch-Tomaten-Luffa
Rezept für Knoblauch, Tomaten und Luffa ( 14 Schritte) Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
- 02
Schritt 2
Knoblauch schälen und fein hacken.
- 03
Schritt 3
Schälen und würfeln Sie die Tomaten und legen Sie sie dann in die Mitte des Tellers.
- 04
Schritt 4
Den Luffaschwamm schälen, in runde Scheiben schneiden und diese um die Tomate herum anordnen.
- 05
Schritt 5
Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie Sojasauce, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- 06
Schritt 6
Geben Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in einen Wok und erhitzen Sie es, bis es etwa zu 70 % heiß ist. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu.
- 07
Schritt 7
Gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann die vorbereitete Sauce dazugeben.
- 08
Schritt 8
Sobald die Sauce fast reduziert ist, schalten Sie die Hitze ab.
- 09
Schritt 9
Über die Tomaten gießen
- 10
Schritt 10
In einen Dämpfeinsatz geben und 5 Minuten bei starker Hitze dämpfen.
- 11
Schritt 11
5 Minuten später wurde der Deckel angehoben und das wahre Aussehen des Topfes enthüllt – er sah köstlich aus und roch herrlich!
- 12
Schritt 12
Auf dem Tisch serviert
- 13
Schritt 13
Tomaten mit Knoblauchgeschmack und Luffa sind fertig!
- 14
Schritt 14
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.