Gebakken lotuswortelblokjes
Roergebakken lotuswortelblokjes recept met foto's, in totaal 8 stappen. Bereid de lotuswortel en shiitake paddenstoelen voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid lotuswortel en shiitake-champignons voor.
- 02
Stap 2
Schil en reinig de lotuswortel en snijd hem vervolgens in blokjes.
- 03
Stap 3
Was en snijd de shiitake-champignons, knoflook en groene paprika's.
- 04
Stap 4
Doe in een kleine kom een beetje zout, oude azijn, lichte sojasaus, suiker en MSG en roer goed door.
- 05
Stap 5
Verhit koolzaadolie in een wok, voeg gesneden knoflook toe en sauteer tot het geurig is, voeg dan gefermenteerde bonenpasta toe en roerbak.
- 06
Stap 6
Voeg lotuswortel en shiitake-champignons toe en roerbak dit een paar minuten.
- 07
Stap 7
Giet de bereide saus in de pan en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Voeg tot slot de groene paprika's toe en roerbak ze een minuutje voordat je het gerecht serveert.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.