炒藕丁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   备好莲藕，香菇备用

   

2. 02

   步骤 2

   莲藕去皮清洗干净，切成丁

   

3. 03

   步骤 3

   把香菇，蒜，青椒清洗干净切好

   

4. 04

   步骤 4

   一个小碗，放入少许盐，陈醋，生抽，白糖，味精搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   锅内放入菜籽油烧热，放入蒜片爆香，再放入豆瓣酱翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   放入莲藕和香菇翻炒几分钟

   

7. 07

   步骤 7

   把调好的调料汁淋入到锅内，翻炒均匀

   

8. 08

   步骤 8

   最后放入青椒翻炒一分钟，盛出即可