Cubetti di radice di loto saltati in padella
Ricetta di cubetti di radice di loto saltati in padella con foto, 8 passaggi in totale. Preparare la radice di loto e i funghi shiitake.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare la radice di loto e i funghi shiitake.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate e pulite la radice di loto, poi tagliatela a dadini.
- 03
Passaggio 3
Lavare e tritare i funghi shiitake, l'aglio e i peperoni verdi.
- 04
Passaggio 4
In una piccola ciotola, unire un pizzico di sale, aceto invecchiato, salsa di soia leggera, zucchero e glutammato monosodico e mescolare bene.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio di colza in un wok, aggiungete l'aglio a fette e soffriggete finché non sprigiona il suo aroma, quindi aggiungete la pasta di fagioli fermentati e saltate in padella.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la radice di loto e i funghi shiitake e fate saltare in padella per qualche minuto.
- 07
Passaggio 7
Versate la salsa preparata nella pentola e soffriggete uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Infine, aggiungete i peperoni verdi e fate saltare in padella per un minuto prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.