specialiteiten uit Ningbo
Een 15 handleiding met foto's voor het maken van specialiteiten uit Ningbo, waaronder een stoofpot van rundvlees en radijs.
Bereiding
- 01
Stap 1
Rundvlees en radijs, laten we een pan maken!
- 02
Stap 2
Snijd het rundvlees in stukken en blancheer het met plakjes gember.
- 03
Stap 3
Schep het schuim eraf.
- 04
Stap 4
Haal uit het water, was grondig en laat uitlekken.
- 05
Stap 5
Doe kandijsuiker in de pot.
- 06
Stap 6
Roerbak tot het een amberkleur heeft, voeg dan het rundvlees en de plakjes gember toe en roerbak verder.
- 07
Stap 7
Voeg lichte sojasaus en donkere sojasaus toe en roerbak tot het kleurt.
- 08
Stap 8
Voeg 1 blikje bier toe
- 09
Stap 9
Voeg oestersaus en zout toe en laat 40 minuten sudderen op laag vuur.
- 10
Stap 10
Snijd de radijs in stukken.
- 11
Stap 11
Verhit een beetje olie in een pan en roerbak de radijs.
- 12
Stap 12
Meng vervolgens het gestoofde rundvlees met de radijs.
- 13
Stap 13
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 14
Stap 14
Doe de radijs in een aardewerken pot en laat het sudderen tot de radijs gaar is.
- 15
Stap 15
Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen ervaringen uitwisselen en leren bij Xiangha!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.