Xinwen Food Vier Heerlijke Gestoomde Dumplings
Dit recept voor Vier Geluk Gestoomde Dumplings, met foto's en instructies, bestaat uit 17 stappen. Was de courgette en schil de wortel.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de courgette en schil de wortel.
- 02
Stap 2
Ik heb het gehakt ontdooid en in 4 porties verdeeld, waarvan ik er één heb gebruikt.
- 03
Stap 3
Rasp de wortels en de courgette.
- 04
Stap 4
Hak ze allemaal in stukjes.
- 05
Stap 5
Voeg dit toe aan het gehakt.
- 06
Stap 6
Voeg fijngesneden lente-uitjes en gember, donkere sojasaus, kippenbouillon, sesamolie, Sichuanpeperolie en zout toe.
- 07
Stap 7
Goed mengen voor gebruik.
- 08
Stap 8
Verhit het meel in kokend water van 100 graden Celsius, roer het tot meelvlokken en kneed het vervolgens tot een deeg.
- 09
Stap 9
Kneed het deeg nogmaals tot het glad is en verdeel het in kleine porties.
- 10
Stap 10
Rol het deeg uit tot een deeglapje en vul het met de vulling.
- 11
Stap 11
Knijp de twee helften stevig tegen elkaar.
- 12
Stap 12
Knijp de twee uiteinden stevig samen en schik ze tot een bloemvorm met vier blaadjes.
- 13
Stap 13
Snijd de wortels in plakjes en leg ze op het stoomrekje.
- 14
Stap 14
Door vismaag op wortelschijfjes te leggen, ziet het er niet alleen aantrekkelijk uit, maar is het ook eetbaar.
- 15
Stap 15
Stoom het 10 minuten en zet daarna het vuur uit.
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
- 17
Stap 17
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.