신원식품 4대 별미 찐만두

조리 방법

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   단계 1

   애호박을 씻고 당근은 껍질을 벗기세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 돼지고기를 해동하여 4 부분으로 나누고 그중 한 부분을 사용했습니다.

   

3. 03

   단계 3

   당근과 애호박을 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   그것들을 모두 잘게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 돼지고기에 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 파와 생강, 진간장, 닭고기 육수, 참기름, 사천 후추기름, 소금을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   사용 전에 잘 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   밀가루를 섭씨 100도의 끓는 물에 데쳐서 가루 형태로 만든 다음, 반죽으로 뭉치세요.

   

9. 09

   단계 9

   반죽이 매끄러워질 때까지 다시 반죽한 후 작은 덩어리로 나눕니다.

   

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    단계 10

    반죽을 얇게 밀어 얇은 만두 모양으로 만든 후 속을 채워 넣으세요.

    

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    단계 11

    두 조각을 꽉 모아 붙입니다.

    

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    단계 12

    두 끝을 단단히 모아서 네 장의 꽃잎 모양으로 배열하세요.

    

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    단계 13

    당근을 썰어서 찜기 선반에 올려놓으세요.

    

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    단계 14

    당근 조각 위에 생선 부레를 올리면 시각적으로도 보기 좋고 먹을 수도 있습니다.

    

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    단계 15

    10 분간 찜기에 찐 후 불을 끄세요.

    

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    단계 16

    완성품 이미지

    

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    단계 17

    완성품 이미지