Rijst met Chinese worst
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van rijst met Chinese worst, in 4 stappen. Bereid de ingrediënten voor: snijd de Chinese worst in plakjes, snijd de wortels en shiitake-champignons in blokjes, was de groene erwten en klop de eieren in een kom.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: snijd de worst in plakjes, snijd de wortels en shiitake-champignons in blokjes, was de groene erwten en klop de eieren in een kom.
- 02
Stap 2
Verhit een beetje bakolie in een pan. Zodra de olie heet is, roer de eieren snel los tot kleine blokjes. Haal de blokjes uit de pan en doe ze in een kom. Voeg meer bakolie toe aan de pan en voeg, zodra de olie voor ongeveer 7 % heet is, de Chinese worst toe. Nadat het vet in de worst is vrijgekomen, voeg je de groene erwten, wortels en shiitake paddenstoelen toe. Roerbak dit een halve minuut, voeg dan de roereiblokjes en een beetje zout toe. Roerbak 15 seconden.
- 03
Stap 3
Spoel de rijst in de rijstkoker, voeg zoals gewoonlijk water toe en bedek de rijst vervolgens met de ingrediënten uit de koekenpan. Verdeel de ingrediënten gelijkmatig zonder te roeren. Besprenkel tot slot met een eetlepel lichte sojasaus.
- 04
Stap 4
Dek de rijstkoker af, selecteer de stand "fijn koken" en roer de rijst, zodra deze gaar en kokend is, herhaaldelijk met een rijstspatel voordat u hem serveert. (Mijn dochter is er dol op; als we alleen thuis zijn, vraagt ze altijd om deze gestoofde rijst.)
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.