Chiński ryż z kiełbasą
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować ryż z chińską kiełbasą, składająca się z 4 kroków. Przygotuj składniki: pokrój chińską kiełbasę w plasterki, pokrój marchewkę i grzyby shiitake w kostkę, umyj zielony groszek i roztrzep jajka w misce.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: pokrój kiełbasę w plasterki, pokrój marchewkę i grzyby shiitake w kostkę, umyj zielony groszek i rozbij jajka w misce.
- 02
Krok 2
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni. Gdy olej będzie gorący, szybko pokrój jajka w drobną kostkę, a następnie zdejmij je z patelni i przełóż do miski. Dodaj więcej oleju na patelnię i gdy osiągnie on około 7 % temperatury, dodaj chińską kiełbasę. Gdy tłuszcz w kiełbasie wytopi się, dodaj zielony groszek, marchewkę i grzyby shiitake. Smaż szybko, mieszając, przez pół minuty, a następnie dodaj wcześniej pokrojone w kostkę jajka i odrobinę soli. Kontynuuj smażenie, mieszając, 15 sekund.
- 03
Krok 3
Wypłucz ryż w urządzeniu do gotowania ryżu, dodaj wodę jak zwykle, a następnie przykryj go składnikami z patelni, rozprowadzając je równomiernie, bez mieszania. Na koniec polej łyżką jasnego sosu sojowego.
- 04
Krok 4
Przykryj garnek do gotowania ryżu, wybierz tryb „gotowania precyzyjnego”, a gdy ryż się zagotuje i będzie ugotowany, przed podaniem wymieszaj go kilkakrotnie łopatką do ryżu. (Moja córka to uwielbia; kiedy jesteśmy tylko we dwoje w domu, zawsze prosi o ten duszony ryż).
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.