중국식 소시지 밥

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 소시지를 썰고, 당근과 표고버섯을 깍둑썰기하고, 완두콩을 씻고, 그릇에 달걀을 풀어 놓으세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 식용유를 약간 두르고 달굽니다. 기름이 뜨거워지면 달걀을 재빨리 작은 큐브 모양으로 풀어준 후 팬에서 꺼내 그릇에 담습니다. 팬에 식용유를 더 두르고 기름이 7 % 정도 달궈지면 중국식 소시지를 넣습니다. 소시지에서 기름이 나오면 완두콩, 당근, 표고버섯을 넣습니다. 30초간 빠르게 볶다가 미리 풀어둔 달걀과 소금을 약간 넣고 15 초간 더 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   밥솥에 쌀을 헹구고 평소처럼 물을 넣은 다음, 프라이팬에 있는 재료들을 쌀 위에 붓고 섞지 않고 골고루 펴줍니다. 마지막으로 간장 한 스푼을 뿌려주세요.

   

4. 04

   단계 4

   밥솥 뚜껑을 닫고 "고온 조리" 설정을 선택한 후, 밥이 다 되어 끓기 시작하면 밥주걱으로 여러 번 저어준 다음 밥을 내놓으세요. (저희 딸아이가 정말 좋아해요. 집에 둘만 있을 때는 항상 이 볶음밥을 해달라고 해요.)