Roergebakken zeevruchten en broccoli

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Marineer de zeevruchten met kookwijn, zout en oestersaus.

   

2. 02

   Stap 2

   Goed mengen en 10 minuten laten marineren.

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer de broccoli kort in kokend water.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder en spoel af met water voor gebruik.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg vervolgens lente-uitjes, gember en knoflook toe en roerbak dit.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de gemarineerde zeevruchten toe en roerbak ze gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg wat lichte sojasaus toe en blijf roerbakken.

   

8. 08

   Stap 8

   Bak de zeevruchten drie minuten om ervoor te zorgen dat ze grotendeels gaar zijn.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de broccoli toe en roerbak deze, voeg dan een klein beetje zout toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Roerbak de groenten een minuutje en ze zijn klaar om te serveren.

    

11. 11

    Stap 11

    De zeevruchten en groenten zijn zeer vers en direct klaar om te eten.